1、绿叶菜类蔬菜与其他蔬菜相比，具有许多特点除种类多营养丰富，富含多种维生素和矿物质外，还有其自身的特点生长期短生长速度快，多以幼嫩茎叶或植株为产品，采收标准不严，采收期灵活，不少种绿叶菜播种后1个月左右即可采收上市由于其生长期短，故一年可多茬次栽培，苋菜蕹菜菊花脑等可。

2、在采种林分内设置有代表性的若干块标准地，每块标准地内应有30？50株林木，采收全部果实并称重，测量标准地面积，以此推算全林分结实量参考历年采收率和出籽率估测当年种子收获量A3 平均标准木法在采种林分内设置有代表性的若干块标准地，每块标准地内应有30？50株林木测量标准地的面积，每木编号并测胸径，计算。

3、最后，大棚蔬菜的收成要根据不同蔬菜的生长周期进行规划一般情况下，种植周期约为三个月，种植过程中要注意蔬菜的生长情况，及时发现和处理病虫害在大棚内收菜时，必须细心按照蔬菜的品种尺寸颜色和外观等标准采收，并注意防止蔬菜相互压挤和磨损大棚蔬菜的种植，需要科学管理并根据实际情况进行调整。

4、3劳动力充裕优势蔬菜生产要投入劳动力多一般高山乡镇工业商业等甚少，农业劳动力多另外高山蔬菜采收期正是高山地区农闲季节因此，丰富的山区劳动力资源为发展高山蔬菜生产提供了必备条件4品质优势因高山地区昼夜温差大，利于蔬菜作物养分的积累所以高山蔬菜商品性好，营养丰富，可溶性固形。

5、凉爽气候优势高山气候条件可避开7～8月高温对不耐热蔬菜生长发育的危害，为高山蔬菜栽培提供了良好的自然环境条件山地资源优势浙江省山地资源丰富，可满足高山蔬菜生产发展的需要，且近年来山区交通事业的发展扩大了种植高山蔬菜的山地资源劳动力充裕优势高山地区农业劳动力丰富，且高山蔬菜采收期正是。

6、萘乙酸等植物生长调节剂，促进植株生长，保花保果，提高产量和产值9采收 辣椒是一种多次采收的果菜类蔬菜作鲜菜食用时宜采收青椒，约在花谢1520天果皮转翠青色时为采收标准，一般每隔23天采收一次，并要遵循少采勤采，采少留多的原则，以果压树，延长叶片有效同化时间，提高总产量。