2鄂州武昌鱼 武昌鱼产自湖北鄂州市的梁子湖，是湖北省鄂州最具代表性的地方特产，也是湖北有名的水产鱼鲜特产武昌鱼以其优美的体形甘醇的味道丰富的营养以及灿烂的文化名扬四海3恩施玉露 恩施玉露是湖北恩施州地方；湖北的特产有热干面孝感麻糖洪湖莲子武汉鸭脖麻洋糖心皮蛋等 热干面热干面是八大名面之一，在武汉小吃中具有很强的代表性，其面条纤细而且筋道，加入香油麻酱等配料，更富有特色，来到武汉如果不知道吃什么，来。

这里盛产稻小麦花生大豆等，特产“源口香米”，稻禾高达一米，谷芒棕色，米细小质粘，色呈乳白，做成米饭，质地糯软，芳香浓郁，是湖南稻中绝品，素以质佳味香而饮誉三湘#8226 湖北绿松石雕绿松石雕结合绿；湖北的特产有孝感米酒，孝感麻糖， 洪山菜薹，宜昌红茶，咸宁青砖茶，咸宁桂花，保康木耳，秭归柑橘，兴山夏橙，阳新枇杷，金黄蜜枣，江陵仿古漆器，精武鸭颈等等湖北的特产很丰富，很多好吃的，比较有代表性的有这几种1。

湖北农家特产小吃

这里盛产稻小麦花生大豆等，特产“源口香米”，稻禾高达一米，谷芒棕色，米细小质粘，色呈乳白，做成米饭，质地糯软，芳香浓郁，是湖南稻中绝品，素以质佳味香而饮誉三湘湖北绿松石雕 远在4000年前，我国妇女佩戴。

湖北特产有孝感米酒 ，孝感麻糖 ， 洪山菜薹， 宜昌橘子 ，青山麻烘糕， 沙湖盐蛋， 荆州八宝饭 ，江陵荆缎，武穴竹器，天门印花布，沙市鸭绒被宜昌宜红茶咸宁青砖茶，恩施玉露茶咸宁桂花，保康木耳，秭归柑橘。

湖北农家特色菜

1、3监利河蟹监利河蟹是湖北省荆州市监利县的特产监利河蟹获国家地理标志证明商标河蟹，甲壳钢，千足目，短尾亚目生活于温暖湿润的江淮流域4监利黄鳝监利黄鳝是湖北省荆州市监利县的特产监利黄鳝获国家地理标志。

2、洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆皮薄肉厚，兼有清香甜润微甘而鲜的风味具有广泛的食用和药用价值洪湖莲子产品颗大粒圆皮薄肉厚，兼有。

3、黄石特产源自于大冶市南部高寒山区金柯村的金柯辣椒大冶糊面被堪称地方一绝而传说中的“龙凤喜饼”，是湖北省黄石市的地方名特产品，至今已有170多年的历史，后随其地名改为‘黄石港饼’，2011年3月被商务部评为“中华老字号”。

4、湖北零食特产有宜城板鸭青山麻烘糕罗田板栗孝感麻糖武穴酥糖等1宜城板鸭 宜城板鸭，又名宜城酱板鸭，是襄阳特产之一早在清朝道光年间，宜城的郑集璞河一带出产腊制板鸭，风味一时无二宜城板鸭采用古田螺。