淡菜也叫青口或者海虹，是贻贝肉煮熟晾晒制成的干品，因为在制作时候没加盐，故称为淡菜淡菜的营养价值很高，具有补肝益肾调经活血的功效，还有一定的药用价值中医认为淡菜味咸性温，有补肝肾益精血消瘿瘤的功效。

1 增强体质 淡菜的营养价值很高，含有丰富的钙磷铁锌和维生素B烟酸等对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”，能很好的增强体质2 补肾 中医认。

淡菜为贻贝科动物厚壳贻贝和其它贻贝类的肉分布我国黄海渤海及东海南海等区域全年可采，捕得后，取肉鲜用或加工为淡菜干性味味咸，性温功用主治补肝肾益精血消瘿瘤用于虚劳羸瘦眩晕盗汗阳痿。

淡菜是补虚益精温肾散寒的佳品，凡属久病精血耗伤赢弱倦怠眩晕健忘者均可常食之常食淡菜还可治疗阳痿早泄肾虚和妇女崩漏等症将淡菜用黄酒浸泡一夜，再加少许韭菜一起煮食，每日一次，有补肾助阳作用，并可。

2甲鱼 甲鱼味甘性凉，有滋阴补液强壮健身的功效淡菜有滋阴养肾软肾散结之功效二者搭配食用，对病后体弱诸症有较好疗效，适用于血瘀成瘿病后体虚等症，3黄酒 淡菜用黄酒浸泡，和适量韭菜煮食之，每日1。