1 一斤干香菇需要几斤鲜香菇 这个因为鲜香菇的含水量不同所以折干率也是不一样的一般89斤可以晒出一斤干香菇2 香菇有什么营养价值 干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克脂肪18克碳水化合物54克粗纤维78克灰分49克钙124毫克磷415毫克铁253毫。

问题二野生香菇的营养价值有哪些？ 普通香菇是人工养殖的 加了激素之类的东西 长得很快 野生的就是纯天然 长得久 里面的营养也就高了 就想野山参和人工养殖的人参 加个差别很大的 问题三多吃香菇对身体有哪些好处？ 香菇是一种高蛋白低脂肪的高级营养蔬菜，也是一种具有奇妙药阀的药物，因而被人们誉为“有。

1 香菇具有高蛋白低脂肪多糖多种氨基酸和多种维生素的营养特点2香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力正常人吃香菇能起到防癌作用癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长3香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的。

香菇肉圆的营养主要就是包含香菇的营养和猪肉的营养鲜菇除含水8590％外，固形物中含粗蛋白199％，粗脂肪4％，可溶性无氮物质67％，粗纤维7％，灰分3％香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物1。